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有機(jī)健康食品
Organic health food

概念

      有機(jī)食品也叫生態(tài)或生物食品等，有機(jī)食品是國(guó)標(biāo)上對(duì)無污染天然食品比較統(tǒng)一的提法。有機(jī)食品通常來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工。

益處

      有機(jī)食品是指利用有機(jī)方式種植、養(yǎng)畜、加工的非轉(zhuǎn)基因食品。有機(jī)食品的好處一直是近些年來的熱門話題，通過數(shù)年的廣泛研究證明，有機(jī)食品不僅味道比普通食品更好，而且對(duì)我們自身、后代以及地球環(huán)境都有極大的益處。

      富含更多營(yíng)養(yǎng)：一般種植有機(jī)食物的土壤都經(jīng)過特殊的維護(hù)和保養(yǎng)，使用有機(jī)耕種方法（如輪植、有機(jī)肥料）栽培的蔬菜和水果，比傳統(tǒng)方法種植的植物多一倍的維生素、礦物質(zhì)及其他營(yíng)養(yǎng)成分。因此，有機(jī)食品中含有高含量抵御疾病的抗氧化物和人體所需的各種維生素。

      味道更好：人們普遍感覺到，在有機(jī)土壤中生長(zhǎng)的食品味道更好。

      食品更安全：傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中使用的工業(yè)殺蟲劑、農(nóng)藥對(duì)人體健康有害，且在食物烹調(diào)過程中也會(huì)有殘留，這些成分是很多過敏癥的元兇，也與許多類型癌癥、老年癡呆癥有密切的關(guān)系。

      對(duì)自然環(huán)境有益：有機(jī)食品不僅對(duì)我們的健康有很大益處，也保護(hù)了許多重要的自然資源以及我們生存的地球。

可見，有機(jī)農(nóng)業(yè)有益于環(huán)境、更加節(jié)能，且比傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的食品更加美味。